威士忌新手指南：年份真的重要嗎？

威士忌新手指南年份重要性

新手上路：別在行家面前露了怯

1. 威士忌講究年份嗎？在威士忌的世界，不同年份的酒有著各自的風格特質，名家酒廠的釀造工藝和技巧各不相同。年份只代表酒在橡木桶中陳化的時間，並不是法定的品質指標，只要經過恰當的窖藏時間，出窖的都是佳釀。不過請注意，威士忌並無 11、13、14、19 年份。
2. 威士忌可以存放多久？只要保管得當，未開封的威士忌至少可以保存 10 年以上，不過瓶中的酒還是會有少量蒸發。在酒吧保存的威士忌，無論是否開封，你的存酒卡上一般都會標明只有 1-2 個月的存放期。
3. 初飲威士忌，怎麼點單？可以點杯混飲，例如威士忌加可樂。J&B 珍寶是最適合混飲的威士忌，可以與任何軟飲混飲，均能達到完美口感。
4. 威士忌也需要醒酒嗎？不需要，威士忌經蒸餾而成，裝瓶後酒體即穩定下來，不再發生如葡萄酒般的緩慢成熟。
5. 威士忌兌綠茶，科學嗎？要注意的是，很多人覺得加了綠茶後，酒精濃度會降低，而且口味略甜，但其實這樣反而會不知不覺喝下更多的酒。而且茶中含有咖啡因，對胃存在一定刺激。
6. 威士忌有專用的酒杯嗎？通常威士忌杯身成直桶狀，沒有杯腳，稱為「冰杯」、「古典杯」等。J&B 珍寶品鑑會上使用的就是四方杯。