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酒店公關工作內容全攻略

強尼姊姊團隊提供的技巧分享極為詳盡,涵蓋酒店公關工作的諸多方面。以下是針對酒店公關上班內容的整理與剖析,希望能幫助有興趣者迅速提升自身技能:
1. 如何與客人聊天:互動篇
- 事前籌備:了解當日新聞、星座血型、流行歌曲,準備好對話題材。這樣的準備能讓你在與客人互動時更加得心應手,提升聊天品質。
- 觀察與主動:對客人的外表裝扮給予正面評價,詢問其興趣所在,讓對話自然流暢。
- 絕妙之招:詢問客人在何處服役,這類話題能引起男性客人的興趣並延展話題。
2. 看檯流程與初進包廂
- 看檯:進入包廂時面帶微笑,主動向客人問好,讓客人感受到友善與熱忱。
- 坐檯:倒酒時留意客人習慣,主動自我介紹並詢問客人稱謂。
- 觀察:根據客人需求調整自身表現,無論是談公事還是娛樂,都保持專注並積極配合。
3. 桌面服務:基礎篇
- 桌面物品:熟悉各種容器、熱毛巾、煙灰缸等的使用與擺放。
- 注意事項:主動協助客人點歌、倒酒、點煙,保持桌面整潔,提升客人的滿意度。
4. 桌面服務:進階篇
- 操作要訣:用礦泉水與面紙清潔煙灰缸,準備打火機等工具,避免桌面凌亂,並多觀察其他資深公關的操作,用心學習技巧與技能。
5. 閃酒篇
- 技巧:運用「魚目混珠法」遮蔽酒精,採用裝醉、撒嬌、吐酒法、拖延時間法等,減少酒量攝取,以防醉酒。
6. 酒拳與互動遊戲
- 替代之法:若不擅長喊酒拳,可用剪刀石頭布、骰子比點數等遊戲增進互動與娛樂效果。
7. 歌唱篇
- 選歌:詢問客人喜好的歌曲,主動點選男女對唱的情歌,邀請客人合唱、互動,記下不同客人喜愛的歌曲風格。
8. 基本訣竅
- 筆記:記下客人的喜好,了解客人的星座、血型等,有助於建立長久的良好關係。
- 外表:注重形象提升,保持笑容與甜言蜜語,提高客人的好感。
9. 客人經營篇
- 特色與長處:發揮自身優勢,了解各類客人的需求,制定相應策略。
- 關懷與問候:運用通訊工具與客人保持聯繫,增強關係。
10. 術語篇
- 酒店術語:熟悉常用術語,如「上檔/下檔」、「節數」、「框檯」等,有助於與店內人員及客人溝通。若想了解更詳盡話術,可參閱相關酒店知識文章,則能更加明瞭!
總而言之,強尼姊姊團隊分享的技巧與心法涵蓋了從準備工作到與客人互動、服務細節以及應對各種情境的策略,這都是提升產能與專業素養的關鍵。希望這些整理能助你在酒店公關這份工作中更好地表現自己!